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產(chǎn)品名稱: |
膠原蛋白 |
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英文名: |
Collagen |
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分子式: |
C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n |
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CAS: |
9064-67-9 |
質(zhì)量標準
| 項 目 |
Q/HZL3-2005 |
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性狀 |
微黃色粉末 |
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水分 |
≤5% |
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灰分 |
≤5% |
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Ph |
4.5-5.5(5%水溶液) |
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細菌總數(shù) |
≤1000cfu/g |
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汞 |
≤6Mpn/100g |
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砷 |
≤0.5mg/kg |
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鉛 |
≤1mg/kg |
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含量 |
≥90% |
產(chǎn)品說明
| 膠原蛋白不溶于水，只有粉狀的膠原膠白提取物，經(jīng)過低溫珻降解技術，將分子量結構降低后，才會在溫水中慢慢溶解，攪拌令其溶解更均勻，利于腸胃吸收。純正的膠原蛋白提取物有股淡淡的豆味，類似于蛋白粉和豆粉的味道，但一般難嗅出來。膠原蛋白提取物溶解在水中會出現(xiàn)透明的淡黃色，因為膠原蛋白少數(shù)分子與水中的氫分子產(chǎn)生反應，成為氯基酸的一種。 1. 膠原蛋白是細胞外基質(zhì)的結構蛋白質(zhì)，其分子在細胞外基質(zhì)中聚集為超分子結構。 2. 分子量為300ku。膠原蛋白最普遍的結構特征是三螺旋結構。 3. 其由3條a鏈多肽組成，每一條膠原鏈都是左手螺旋構型。3條左手螺旋鏈叉相互纏繞成右手螺旋結構，即超螺旋結構閉膠原蛋白獨特的三重螺旋結構，使其分子結構非常穩(wěn)定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。 |
